カサネ Kasane

Kasane(カサネ)について

700年以上の伝統ある刃物の町・岐阜県関市で包丁をはじめとする刃物を製造するスミカマの技術と刃物製造の経験を生かしながら、現代のライフスタイルに合わせた女性の視点でデザインされ、「美しい日々をかさねる道具」をコンセプトに誕生したブランドがkasaneの包丁シリーズです。

”kasane”の名は、日本古来の美しい配色「かさねのいろめ」を由来に、四季の重なりによる美しい風景、素材の重なりによる料理の美しさ、日々の時間の積み重なり、年齢を重ねた女性の美しさ、手仕事の重なりよる確かな道具づくりなど、さまざな「かさなり」への想いが込められています。