la base (ラバーゼ) シリコーン ヘラ
¥2,640
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仕様変更のお知らせ(2024/09/06)
持ち手がオリーブウッドからチェリーウッドに変更となりました。
la base シリコーン ヘラ
使いやすさと美しさにこだわった上質なキッチンウェアブランド「la base(ラバーゼ)」 料理研究家の有元葉子さんがディレクターを務め、基本の調理道具を中心に台所周辺の製品を提案しているmade in Japanのブランドです。
ラバーゼのシリコーンヘラは完成に3年以上の歳月を重ね、使いやすさを追求したプロダクトです。
シリコン部分はボウルや容器に沿いやすいように絶妙なカーブで角までしっかりと取れるように90度のカタチにデザインされています。しなり具合は硬すぎず、柔らか過ぎないように何度も有元さんが実際に使用し微調整を繰り返し最適なコシに仕上がっています。
実際にポテトサラダを作った時はマヨネーズとポテトなどの食材を混ぜ合わせやすく、出来上がったポテトサラダを別の容器に移すときはボウルに残らず綺麗に取ることができ使い心地の良さを実感できました。
他にもクリームソースや煮汁など、あらゆる料理の時に使えます。さらにソースやタレがボウルや鍋にほとんど残っていないため、洗い物が楽だった点も嬉しいポイントでした。
シリコーンヘラの柄にはチェリーウッド(さくら)材を使用しています。表面や角も綺麗に仕上げられているため手への馴染みがよく、1点1点異なる木目がキッチンのアクセントになる素敵なヘラに仕上がっています。
また、シリコンとウッドの部分を取り外すことができますので綺麗に洗えて取り付けも▼のマーク同士を合わせるだけでとても簡単です。
ラバーゼの製品は使う人にとって最上の道具を届けたいという有元さんの想いから作られており、実際に試用と試作を繰り返し、材質や品質に妥協することなく作られています。また、その想いに応えてくれる燕市の職人さんの高い技術が合わさることで使いやすく美しい上質な調理道具に仕上がっています。
料理をスムーズに美しく行える使いやすさや手入れのしやすさを追求したリコーンヘラはお料理を気持ちよくしたい方におすすめのアイテムです。
使いやすさを求めた日本製の上質なキッチンツール
有元さんにとってシリコーンヘラは1日に何十回も使用されるほどお料理の中で重宝されている道具です。使いやすい理想のシリコーンヘラを完成させるために試作と試用を繰り返し何度も微調整をされて3年以上の期間を掛けて作られました。そんな最上のシリコーンヘラは硬すぎず、柔らかすぎないコシと、なめらかなカーブと90度にデザインされたカタチに仕上がりました。スムーズに食材を混ぜ合わせたり、ボウルに残ったクリームやタレなどを綺麗に取ることができる快適な使い心地です。
持ち手はチェリーウッド材を使用。自然素材の心地よさを感じます。また、角も綺麗に処理されていますので手への馴染みがよく使いやすいシリコーンヘラに仕上がっています。
製造は新潟県の燕市。金属加工の街として世界的にも有名な地域で作られています。日本の繊細で高い技術力はもちろんですが、有元葉子さんは「日本のモノ作り」を台所で支えたいという思いから日本製にこだわっておられます。
料理がはかどる使いやすいゴムベラ
鍋でクリームソースと食材を絡める時に木べらだとどうしても最後までソースを綺麗に取ることが難しかったのですがラバーゼのシリコーンヘラを使うと絶妙なカーブとしなり具合、先端の薄さのおかげでフライパンの内側に沿いやすく、綺麗にクリームソースを取ることができました。綺麗に取れることの使い心地はもちろんですが、ほとんどソースが残らないので鍋を洗うときも楽で後片付けもはかどるところも使っていて嬉しいポイントです。
お菓子作りに欠かせないゴムベラ
カスタードクリームや生クリームを切るように混ぜられることはもちろん、ボウルにクリームが残らないので無駄なく綺麗に使うことができます。
Brand:la base ラバーゼ
使いやすさと美しさにこだわった上質なキッチンウェアブランド。『la base』
料理研究家の有元葉子さんがディレクターを務める「la base(ラバーゼ)」は 「メイドイン・ジャパン、上質、基本の料理道具」をコンセプトに台所周辺の製品を提案しているキッチンウェアブランドです。
使いやすさを求めた設計
とてもシンプルなデザインのラバーゼのアイテムは使う人の目線に立った使いやすい工夫がたくさん詰まっています。
例えばボウルは取り出す、使う、洗う、しまうの動作をしっかりと考えて作られています。 サイズ展開は取り出しやすさと収納を考え、調理する上で本当に使える3サイズに絞っています。
ボウルは側面を薄く、底に厚みを持たせているため安定感があり使いやすくなっています。また、巻き込みをなくした縁は手に取りやすく、液ダレもせず、スムーズな使い心地です。 ラバーゼはどのアイテムも料理をする上で使いやすくデザインされています。
清潔さを保ち、丈夫で永く使える品質
ステンレス製品には18-8ステンレスを使用しているのでサビに強く、丈夫な作りです。 18-8ステンレスとはクロムを18%、ニッケルを8%を鉄の中に加えた金属のことです。 クロムやニッケルを多く含んでいる方が耐蝕性に優れています。
また、ボウルの場合縁を折り返している処理に比べて切りっぱなしにすることで汚れが溜まらず、清潔さをキープすることができます。ざるも汚れが溜まりにくいような作りになっています。
ずっと使う基本の調理道具であるからこそ、何十年と使える堅牢な素材や手入れのしやすい製法を選んでいます。
日本製へのこだわり
ラバーゼの製品は全て日本製。そのほとんどが金属加工の街として有名な新潟県の燕三条地区で生産されています。日本の職人さんの技術の高さはもちろんですが「日本のモノ作りを大切にしたい」という有元葉子さんの想いからメイドインジャパンであることを大切にしています。
実際に試用と試作を繰り返し、材質や品質に妥協することなく作られたラバーゼの調理道具は料理をスムーズに行える使いやすさや手入れのしやすさが料理のモチベーションを上げてくれます。
Producer:有元葉子
編集者として活躍した後、結婚出産を機に専業主婦へ。 料理が好きだった有元さんは家族や友人のために作る料理が評判となり、集英社「Lee」の取材をきっかけに料理家へ。素材を活かしたシンプルで美味しい料理はもちろん、 料理、暮らしを楽しむ洗練されたライフスタイルにファンも多く、これまでにレシピ本や暮らしにまつわる著書を多数出版しています。
有元葉子 YOKO ARIMOTO 公式サイト >
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